A hétre nem ezt a bejegyzést szántam, de szükség törvényt bont: mesés szendvicset ettünk a Beer, Burger and Barbecue fesztiválon a Millenárison ma délben. Se sört, se burgert, se barbecue-t nem ettünk, mégsem bántuk meg a választásunkat. 

Bridges Food Bar? Nekem ez nem mond semmit. Még, Kedves Barátaim, még nem mond semmit. A következő hetekben (amint megtudom pontosan mikor, frissítem a cikket) fog nyitni a Corvin negyedben a Bridges Food Bar. Bemutatkozóul mindössze kétféle szendviccsel készültek, de a következő játszódott le: Beérünk a fesztivál területére, instant elkap minket a mindent átható sült hús és hamburger illat, nézgelődünk, és Máté kiszúrja A SZENDVICSET. Apukám arra tanított, hogy ha valahol túl sokfélét lehet választani, az gyanús, ugyanis nehéz sok hozzávalót frissen tartani, pláne egy fesztiválon. Ennek az ellenkezője viszont mindig jó jel. A Bridges Food Barnál nem kellett 10 másodperc alatt annyi döntést meghoznunk, mint egy Starbuck's-ban, elég volt annyit eldönteni, hogy csirke vagy marha. 10 perc alatt a kezünkben volt az alábbi finomság: 

Nagyon sajnáltam a Zing Burgerhez 40 percig sorban álló embereket, ámbár elismerem, a Zing Burger frankó, de bármikor hozzá lehet jutni. Ez itt viszont valami egészen ÚJ. Ez itt kérem egy Philly Cheese Steak Sandwich with French Fries and Peanut Mayo. Máté csirkéset evett, én marhásat és állítom Nektek, hogy ez a hely nagyon menő lesz, ha egyszer kinyit. A hús jó minőségű volt, és az ezt körbefogó apróságok olyan egészet alkottak, hogy megint összefutott a nyál a számban, hogy rágondoltam. A szendvics puha fehér kiflije ha egyszerűen megvajaznánk is isteni lenne, de ahogy összeér benne a szaftos, enyhén fűszeres vaslapon sült hús, a borsos sült hagyma, a sajtszósz és az apróra vágott kaliforniai paprika, az valami észbontó. És mind emellett a Bridges Food Bar a Peanut Mayo-jával feltette magát a legjobb majonézek Budapesten térképre. (Hogy mik vannak még azon a térképen, arról majd később). Ez a majonéz, amit a kívül ropogós-belül puha, comme il faut hasábburgonyához tálaltak, feledhetetlen: sós, pikáns, nagyon izgalmas. Sokkal kevésbé a mogyoró, mint a sósság-vajasság dominál benne, de emellett könnyű maradt, gratulálok a kreálónak. A csirkés változat épp ugyanilyen finom volt. 

Egy szó, mint száz, megint lesz egy szuper hely Budapesten, nem más, mint a Bridges Food Bar a Corvin negyednél.

Bridges Food Bar 

Ár/Érték: még nem lehet tudni, a fesztiválon 2200 forint volt a szendvics+krumpli, de ha dönteni kell, hogy itt költöd el, vagy a Mekiben, akkor inkább itt költsd el :)

További info itt: https://www.facebook.com/BridgesFoodBar/timeline

Cím:1082 Budapest Üllői út 52/b